mardi 18 mars 2008

Les kangourous














On en a vus plusieurs et de près. Ils sont grands et un peu gênés. En Australie, ils sont considérés comme une peste. Une dame nous a dit qu’ils en avaient tués environ 5000 près de chez elle dernièrement. Le premier que j’ai aperçu était en fait un cadavre de kangourou sur le bord de la route : un classique. Les gens ont des grilles à l’avant des voitures au cas où ils en frapperaient un, pour ne pas endommager la voiture. Certains même s’amusent à les frapper en voiture. On nous a dit que si quelqu’un fait un accident avec un kangourou, il doit vérifier si c’est un mâle ou une femelle. Si c’est une femelle, il faut vérifier dans la poche avant s’il y a un bébé en devenir et si c’est le cas il faut aller porter la progéniture chez le vétérinaire…Étrange concept.

Nous, on les a trouvés bien mignons tout de même. N’empêche qu’on en a tout de même mangé ! La viande de kangourou est excellente et tendre lorsqu’elle est marinée. Ça se vend dans les épiceries normales.

Marie-Bri